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Geständnisse eines Essenssnobs: Ich esse diesen Mist nicht

Geständnisse eines Essenssnobs: Ich esse diesen Mist nicht



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Was machst du, wenn dir die schlechteste Mahlzeit deines Lebens präsentiert wird?

Etwa eine Stunde nach dem Einsteigen in das Flugzeug - ein Flugzeug, das noch auf dem Asphalt geparkt war - bekam ich einen Hauch von dem, was ich für gebackene Bohnen hielt, aber tatsächlich war es ein Mann, der die Windel seines Babys wechselte. Was mich schockierte, war nicht die Tatsache, dass er ihn genau dort auf dem Sitz wechselte, sondern dass eine schmutzige Windel mir das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ.

Die Leute neigen dazu zu übertreiben, wie hungrig sie sind, aber das relativiert die Dinge wirklich. Als der Pilot ankündigte: "Ich werde dich nicht anlügen, Leute. Wir werden eine Weile hier sein. “Ein Flugbegleiter öffnete die Tür, damit wir frische Luft haben könnten.

Die Verzögerung war auf einen Streik der französischen Fluglotsen zurückzuführen. Wir mussten im Flugzeug bleiben und warten, bis das OK flog. Unsere Plätze waren in der ersten Reihe. Ich behielt meinen Hunger für mich und sparte meine Kraft für den Fall, dass ein Passagier unruhig wurde und unterworfen werden musste.

Wenn Takayo jedoch hungrig ist, sind es aktuelle Nachrichten. Vier Stunden nach dem Essen eines Sandwichs und Sie würden denken, sie wusste, wie sich die hungernden Kinder Indiens fühlen müssen. Wir reisen normalerweise in eine unbekannte europäische Stadt, wenn ihr Hunger angreift, und wir müssen alles fallen lassen, was wir tun.

"Ich bin hungrig!" wird sie plötzlich sagen „Finde ein Restaurant. Irgendein Restaurant." Normalerweise ist sie eine ruhige und vernünftige Person und wird gereizt, wenn ihr Blutzuckerspiegel niedrig ist.

Früher habe ich die Durchfahrtsstraße von Taco Bell und Wendy umrundet, aber 2008 habe ich aufgehört, Fast Food zu essen. Das war übrigens das Jahr, in dem ich die USA verlassen habe.

Hin und wieder wird ein Freund sagen: "Also lass dich einfach in ein McDonald's fallen. Es gibt eine an jeder Ecke. " Aber hier habe ich ein Problem. Früher habe ich die Durchfahrtsstraße von Taco Bell und Wendy umrundet, aber 2008 habe ich aufgehört, Fast Food zu essen. Das war übrigens das Jahr, in dem ich die USA verlassen habe.

Fast Food zu vermeiden war eine persönliche Entscheidung; Im Laufe der Zeit entwickelte sich „Vermeidung“ jedoch zu einem „selbstgerechten Urteil“ gegenüber Einrichtungen, die Clowns oder geriatrische Oberst zu ihrem Anführer ernannten. Ich vermeide auch Restaurants, die keine Ketten sind und die pauschale Formulierung „Asian Food“ oder die oxymoronische „Canadian Pizza“ unterstützen. Ich versuche Takayo zu erklären, dass es besser ist, ein lokales Restaurant zu finden, als sich niederzulassen, aber es ist schwierig, zu ihr durchzukommen, wenn ihr Blutzucker auf dem Bürgersteig seinen Boden erreicht hat.

"Ein Essenssnob", nennt sie mich, "schlicht und einfach."

Ich möchte sagen, dass mein Snobismus ein Ergebnis des Gesundheitsbewusstseins ist, aber insgeheim bin ich zufrieden, wenn ich meine Nase nach etwas drücke, an dem ich nicht mehr teilnehme. In gewisser Weise bin ich nicht anders als der Ex-Raucher, der erschöpft seine nervöse Energie sammelte sich gegen Raucher.

"Ich würde lieber hungern als diesen Mist essen!" Ich habe einmal gesagt. Jetzt kamen diese Worte zurück, um mich zu verfolgen.

Der Flughafen war sehr klein und hatte kein Restaurant, sondern eine sogenannte Imbissbude. Wir hatten geplant, in einem schönen Restaurant zu Abend zu essen, als wir in Portugal landeten, aber nach einer zweistündigen Verspätung im Terminal, gefolgt von einer zweistündigen Wartezeit an Bord, startete unser Flug erst um 23 Uhr. Zu diesem Zeitpunkt waren wir beide positiv ausgehungert.

30 Minuten nach dem Start gab uns die Flugbegleiterin Menüs aus strapazierfähigem Kunststoff. Wenn Takayos Blutzucker niedrig war, war mein Blutdruck stratosphärisch. Cheesburger. Cup-A-Noodle-Instant-Suppe. Es war Fast Food mit Preisen, die Ihre Augen tränen ließen.

"Oh, schau", sagte ich. "Ein 7-Dollar-Hot Dog."

Takayo warf mir einen Blick zu, den ich schon oft auf kargen Straßen gesehen hatte. Ihre eine hochgezogene Augenbraue signalisierte die Worte Bring mir schnell etwas zu essen, sonst überlebst du diesen Flug möglicherweise nicht.

Wir bestellten, und was der Flugbegleiter 10 Minuten später auf unsere Tabletttische stellte, war rechteckig und in Zellophan eingewickelt. Das Objekt im Inneren war eiterfarben mit nickelgroßen purpurroten Flecken. Ein industrielles Schwarzweißetikett auf der Verpackung kennzeichnete es als „PEPPERONI & CHEESE PIZZA“. Darunter stand:

"Stellen Sie sicher, dass das Produkt vor dem Servieren gründlich erhitzt wird." Hier hat unser Flugbegleiter einen goldenen Stern verdient. Diese Anweisungen wurden mit einer Begeisterung ausgeführt, die an Pyromanie grenzt. Als ich den Beutel öffnete, verbrannte eine Wolke von geruchlosem Dampf meine Nase. Trotz der Viskosität des Käses, der bestimmte Eigenschaften mit dörflicher Lava teilte, gelang es den Pepperonis irgendwie, wie billige Abziehbilder abzufallen.

Es gab auch eine Warnung mit der Aufschrift: "Hergestellt in einer Fabrik, in der Nüsse und Samen verwendet oder gelagert werden." Es war nicht beruhigend zu wissen, dass das, was ich essen wollte, von Leuten gemacht wurde, die ihr Geschäftsmodell von einem Eichhörnchen entlehnt hatten. Die Bedenken meiner Frau waren etwas offensichtlicher.

"Es sieht irgendwie aus wie eine Barf-Tasche."

Zu diesem Zeitpunkt wäre ein McRib mit Boot-Stomp vorzuziehen gewesen. Ich wartete eine Minute und gab mir eine Art geistiges Aufmunterungsgespräch, bevor ich einen Bissen nahm.

"Meins ist ein bisschen hart", sagte ich.

Es stellte sich heraus, dass sich unter der Pizza ein Stück Pappe befand. Die beiden steckten nicht nur fest, sondern verschmolzen miteinander. Ich habe eine ganze Klappe gegessen, bevor mir klar wurde, dass es keine Kruste war. Die Pizza meiner Frau war jedoch besser als meine. Sie klemmte mundgerechte Stücke sauber vom Ärmel. Der beste Weg, meinen zu essen, war, meinte ich, indem ich das Paket an mein Gesicht brachte, meinen Hals ausstreckte und den Käse mit den Zähnen wie eine Dampfschaufel abkratzte.

Ich betrachte mich nicht als Feinschmecker, obwohl ich versuche, Zutaten zu meiden, die ihren Namen mit Steuerformularen teilen.

Ich betrachte mich nicht als Feinschmecker, obwohl ich versuche, Zutaten zu meiden, die ihren Namen mit Steuerformularen teilen. Zum Beispiel war die dritte Zutat - und ich denke mir das nicht aus - E472. (Ich habe es später nachgeschlagen. Es stellt sich heraus, dass es ein Emulgator, was auch immer das ist. Weil es Schweinefett enthält, sollten Menschen wie Veganer, Muslime und Juden es vermeiden. Ich werde noch einen Schritt weiter gehen und jeden einbeziehen, der mindestens einen funktionierenden Geschmacksknospen hat.)

Ich kann auch sagen, dass ich „gemälzte pilzliche Amylase“ gegessen habe - die künstliche Version des im menschlichen Speichel vorhandenen Enzyms, das den chemischen Prozess der Verdauung beginnt -, aber ich kann für mein ganzes Leben nicht beschreiben, wie es schmeckt. Das Besondere an dieser Pizza (und den meisten verarbeiteten Lebensmitteln) ist, dass sie keinen ehrlichen, klaren Geschmack hat. Ja, Sie schmecken Salz und Oregano, aber anstatt es zu verbessern, scheinen diese Gewürze das Essen zu übernehmen.

In der Regel mache ich bestimmte Korrekturen für Airline Food. Mir ist klar, dass frische Lebensmittel verderben und dass hier ein komplexes Vertriebssystem im Spiel ist. Aber hat niemand daran gedacht, in dieser Rasenfläche zwischen den Landebahnen einen Garten anzulegen? Airline-Essen ist ein leichtes Ziel, aber wenn diese Pizza kostenlos gewesen wäre, hätten Sie keinen Blick von mir gehört.

Abgesehen von der akuten Darmobstruktion war es eines der schwierigsten Dinge, meinen Kopf herumzuwickeln, das Äquivalent eines Wochenlohns für etwas zu zahlen, das nur wenig an Essen erinnerte. Die andere Sache war die Überwindung des Paradoxons, diesen Betrag an Bord einer Billigfluggesellschaft zu zahlen. Ich überlasse es dem Leser zu erraten, welches.

Als die Flugbegleiterin vorbeikam, um unseren Müll abzuholen, stellte sie keine Fragen.

"Hat Ihnen Ihre Platte mit konservierten Lebensmitteln gefallen?" sie hätte sagen können.

"Es war dem Hunger nur wenig vorzuziehen, danke."

Warum sich dieser Art von Missbrauch öffnen? Wenn meine Frau viel erträgt, dann nur, weil ich glaube, dass sie es verdient, das Beste zu haben. Leider gehen „das Beste“ und „Bequemlichkeit“ selten Hand in Hand. Wenn wir das nächste Mal fliegen, habe ich vor, mein eigenes Essen mitzubringen. Ich weiß nichts über die Regeln in Bezug auf Lebensmittel und Flughafensicherheit. Ich habe jedoch noch nie von jemandem gehört, der festgenommen wurde, weil er versucht hat, einen 10-Pfund-Truthahn zu schmuggeln.

Was die Frage aufwirft: Wäre Soße eine Flüssigkeit oder ein Gel?


Schau das Video: Des macht ja Spass? Maneater Gameplay#01